Зеленчуци

продукт 100 гр. белтъци мазнини въглехидрати калории
аспержи 2,9 0,6 2 25
бамя 2,5 0,9 2,7 28
броколи 4,4 0,9 1,8 33
брюкселско зеле 5,3 1,4 4,1 42
грах консерва 7,2 2,9 16,1 115
грах сушен – варен 8,4 2,1 18,2 121
грах пресен – варен 6,7 1,6 10 79
грах – суров, пресен 3,6 0,2 4,2 32
грах – суров, сушен 6,9 1,5 11,3 83
гулия – сурова 1,5 0,3 28,2 114
гулия – варена 1,7 0,3 33 133
гъби – сурови 1,8 0,5 0,4 13
гъби – варени 1,8 0,3 0,4 11
домати 0,7 0,3 3,1 17
зеле 1,7 0,4 4,1 26
картофи стари – варени 1,5 0,3 17,8 75
картофи стари – сурови 2,1 0,2 17,2 75
картофи сладки -варени 1,1 0,3 20,5 84
картофи сладки -сурови 1,2 0,3 21,3 87
карфиол – суров 3,6 0,9 3 34
карфиол- варен 2,9 0,9 2,1 28
копър 0,9 0,2 1,8 12
корнишон 0,9 0,1 2,6 14
краставица 0,7 0,1 1,5 10
леща – сушена варена 8,8 0,7 16,9 105
лук – пресен 2 0,5 3 23
лук – праз 1,6 0,5 2,9 22
маруля 0,8 0,5 1,7 14
маруля – къдрава 3,4 1,6 1,4 33
морков пресни 0,6 0,4 4,4 22
морков стари 0,4 0,3 2,5 35
нахут – сушен 7,8 0,4 13,6 89
патладжан  1  3  6  24
пащърнак 1,8 1,1 12,5 65
пипер 2,9 0,6 0,7 20
репички 0,7 0,2 1,9 12
ряпа 0,9 0,3 4,7 23
спанак 2,8 0,8 1,6 26
тиква – кратуна 1,6 0,2 0,8 11
тиква – кръгла сурова 0,7 0,2 2,2 13
тиква – кръгла варена 0,6 0,3 2,1 13
тиквичка 1,8 0,4 1,8 18
туфу (соя на пара) 8,1 4,2 0,7 73
туфу (соя на пара-пържена) 23,5 17,7 2 261
черен боб- сушен варен 8,8 0,7 19,9 116
фасул  24  1,6  56  337
соя сушена – варена 14 7,3 5,1 141
соя сушена сурова  36,8  20,7  24,9  447
царевица  14,2  5  73  400
царевица варена  3  1  21  97
целина сурова 0,5 0,2 0,9 7
целина варена 0,5 0,3 0,8 8
цвекло сурово 1,7 0,1 7,6 36
цвекло – варено 2,3 0,1 9,5 46
цвекло кръмно – сурово 0,7 0,3 5 24
цвекло кръмно – варено 0,3 0,1 2,3 11
цикория 0,5 0,6 2,8 11
чесън 7,9 0,6 16,3 98
копър
мащерка
магданоз